Những món ăn ngon bạn nên thử khi đến Ấn Độ:
+ Bánh mì Naan: loại bánh mì đặc trưng của người Ấn Độ, được làm từ bột mì và men khô nhưng được chế biến rất cầu kỳ. Bánh có vị nhạt, thường dùng để ăn kèm pho mát hay cà ri.
- Cho thuê wifi du lịch Ấn Độ tại đây.
+ Bánh Dosa: món bánh tráng cuốn làm từ hỗn hợp bột gạo và đậu lăng đen. Với những ưu điểm dễ làm, nguyên liệu không cầu kỳ, giá thành rẻ, món bánh này được ưa chuộng ở bất kỳ ngõ ngách nào của đất nước Ấn Độ. Thông thường, Dosa không có nhân mà được ăn kèm với một số loại nước chấm, chủ yếu là cà ri cay.
+ Cơm Biryani là món ăn truyền thống Ấn Độ bao gồm cơm và thịt gà, hải sản, thịt lợn được bỏ vào lò nướng trực tiếp trên đĩa. Thực tế, món ăn này có nguồn gốc từ Ba Tư, tuy nhiên đã du nhập vào Ấn Độ được khá lâu và rất được ưa chuộng. Thường thì người ta dùng gạo basmati để chế biến Biryani, tẩm ướp cùng rất nhiều gia vị như đinh hương, quế, thảo quả, nguyệt quế, rau mùi, bạc hà, gừng, tỏi, hành tây để tạo nên hương vị tuyệt hảo, sau đó rắc lên phía trên một chút nấm sữa. Người Ấn Độ thường nấu Biryani trong những bữa cơm đông người với mục đích gợi lên cảm giác sum họp, ấm cúng gia đình.
+ Cà ri đầu cá: Món cà ri đầu cá được nấu bằng cách ninh phần đầu cá ikan merah (cá hồng biển) với nước cà ri cay nồng cùng một vài loại rau, me chua tạo nên vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Người Ấn cũng thường ăn món này với cơm, pappadams (một loại bánh đa giòn) và dưa chua Ấn.
+ Gà Tikka masala: một món ăn truyền thống và rất phổ biến của người Ấn Độ. Món này có hương vị nhẹ nhàng nhưng nồng ấm, hấp dẫn. Món gà Tikka masala có nước sốt được chế biến từ kem, gia vị cay và một loại bột màu cam.
+ Gulab Jumun: Nói đến các món ăn đường phố nổi tiếng ở Ấn Độ, không thể không nhắc tới Gulab Jamun. Đây là một loại bánh ngọt làm từ sữa cô đặc, khá phổ biến ở vùng Nam Á, trong đó có Ấn Độ. Người ta nặn bột thành từng viên, sau đó chiên kỹ. Những viên bánh chiên giòn được lăn qua nước siro thảo quả, thêm một chút nước hoa hồng, đầu nhụy hoa nghệ tây và một số loại rau thơm, món Gulab Jumun sẽ trở nên tròn vị.
Comments
Post a Comment