Khám phá ẩm thực phong phú tại Nha Trang

Với điều kiện thiên nhiên ưu đãi cả về vị trí, cảnh quan, khí hậu cùng với một bối cảnh lịch sử phong phú, Nha Trang đã và đang dần dần trở thành một điểm đến quen thuộc với du khách trong và ngoài nước với nhiều loại hình du lịch đa dạng.


Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn được đến với các món ăn hấp dẫn:

• Bún chả cá: Món ăn nổi tiếng nhất Nha Trang. Món ăn đơn giản gồm bún tươi với nước dùng trong, ăn kèm cá, chả cá hấp và chiên. Vị ngon của bún là từ nước dùng được nấu từ xương cá tươi, chả cá và cá ăn với bún cũng được làm từ cá tươi nên dai và béo vô cùng hấp dẫn. Bún ăn kèm tương ớt chế biến theo kiểu Nha Trang, vị ngọt, cay nồng của tương ớt tăng thêm hương vị cho chả cá, để sự ngon miệng càng thêm trọn vẹn. Một biến thể khác của món này là bún sứa, cũng được nấu tương tự nhưng thay vì cá thì người nấu lại cho thêm sứa giòn giòn, mát lạnh rất hấp dẫn. Bún sứa ngon nhất là vào mùa hè vì mùa này là mùa sứa nhiều và tươi nhất.

• Bánh căn: Món bánh tương tự như món bánh khọt của người miền Nam lại ít dầu mỡ hơn do bánh được đổ trên các khuôn bằng đất nung chứ không phải khuôn gang đổ dầu như bánh khọt. Bánh nguyên gốc chỉ có nhân trứng cút hay trứng gà nhưng nay được biến tấu thêm nhiều loại nhân như tôm, mực xíu mại rất đa dạng, mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khác nhau.

• Nem nướng: là một món ăn có nguồn gốc từ Ninh Hòa nhưng dần dần lại trở thành 1 món đặc sản mà bạn không thể không thử khi đến Nha Trang. Một phần nem nướng khá cầu kỳ, bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn cùng các loại rau ăn kèm cuộn chung với nhau bằng bánh tráng, chấm sốt đậu phộng hay tương ớt.

• Bánh bèo: Bánh bèo Nha trang chia làm 2 loại mặn và ngọt. Bánh bèo mặn được đựng trong những chén sành nhỏ, nóng hổi, trắng mịn, ở trên được rắc tôm chấy, mỡ hành và da heo chiên giòn, ăn kèm nước mắm. Bánh bèo ngọt thì lại được ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy, rắc nhiều mè trắng

Comments