Xứ Huế là cả một kho tàng ẩm thực đặc sắc, là sự kết hợp giữa nét tinh tế và hương vị bình dân mà lại gây thương nhớ mãi cho những người đã từng thử qua. Cùng tìm hiểu các món đặc sản Huế được mệnh danh là chưa thử thì chưa đặt chân đến cố đô.
- Cho thuê wifi quốc tế giá rẻ.
Bún bò Huế
Đến Huế tất nhiên món đầu tiên phải ăn chính là bún bò Huế. Món ăn này thật sự đã trở thành một thương hiệu, chẳng kém cạnh hai người “anh em” là phở Hà Nội và cơm tấm Sài Gòn.
Bún bò Huế chính gốc Huế có thể sẽ khá lạ mắt với những ai đã quen với phiên bản biến tấu đó nhé. Sợi bún được dùng loại nhỏ, nước lèo thì cay xé lưỡi đúng gốc Huế; thêm giò, mọc thì tô bún bò Huế mới được xem là đủ vị.
Địa chỉ tham khảo:
17 Lý Thường Kiệt, TP. Huế
Quán Bà Tuyết: 47 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
Quán Mệ Kéo: 20 Bạch Đằng, TP. Huế
Cơm hến
Món ăn bình dân có thể tìm được ở khắp mọi ngã đường thành phố là cơm hến. Thịt hến dai ngọt được xào gia vị đậm đà. Khi ăn sẽ dọn kèm hến vào một bát cơm trắng, thêm tóp mỡ mà mắm ruốc Huế là “đủ đô” cho một món ăn gây thương nhớ.
Địa chỉ tham khảo:
Quán Nhỏ: 28 Phạm Hồng Thái, TP. Huế
Các quán ở Cồn Hến, P. Vĩ Dạ, TP. Huế
Các loại bánh Huế
Ai ghiền các món bánh bèo, nậm, lọc, ít trần mà không biết món ăn này đến từ Huế. Những món bánh đơn giản này lại có một sức hút đến không ngờ khi có thể ăn bất kì lúc nào trong nào, ăn chơi, ăn no, thỏa thích kết hợp nhiều loại với nhau tùy theo ý thích.
Địa chỉ tham khảo:
Quán Bà Đỏ: 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Huế
Khu ẩm thực của các chợ như chợ Tây Lộc, chợ Đông Ba.
109 Lê Huân
Chè Huế
Chè dường như đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực của khắp các vùng miền. Những món chè đơn giản, có thể dễ dàng tìm thấy trên bất kỳ con đường, hay hẻm nhỏ nào nhưng cũng không thôi quyến rũ những vị khách hảo ngọt với đủ hương vị tinh tế, đa dạng như chính những người dân nơi đây.
Những món chè Huế nổi tiếng nhất là chè bắp, chè bột lọc heo quay, chè nhãn bọc hạt sen, chè trôi nước, chè khoai, chè sen…
Địa chỉ tham khảo:
Chè Ngọc Hiền: 65 Trần Hưng Đạo, TP. Huế
Chè Thanh: 78 Mai Thúc Loan, P. Phú Hậu, TP. Huế
Chè Mợ Tôn Đích: Trước cổng công viên Thương Bạc, TP. Huế
Mắm tôm chua
Người Huế luôn có một niềm yêu thích vô tận với các món mắm, trong đó một trong những món được nhiều du khách yêu thích mua về làm quà nhất là mắm tôm chua. Điểm đặc biệt của món này chính là tôm tươi được ngâm với rượu trắng nên sẽ chín từ từ và tạo thành màu đỏ sậm. Mắm tôm chua ngon nhất là cuốn với thịt luộc, bánh tráng và các loại rau sống.
Địa chỉ tham khảo:
Tôm chua Tô Việt, 95 Chi Lăng, TP. Huế
Comments
Post a Comment